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不要吃!不要捡!近期正大量出现
北京青年报
2024-10-30
最近,很多南方的朋友
在出门散步时,
会发现景观绿化带中
有很多掉落的果实,
长相酷似“柚子”。
有网友认出,树上的“柚子”是香橼,好闻但
并不好吃。
专业人士介绍,
市民在路边看到的确实是香橼,它是芸香科柑橘属的植物
,每到秋冬季节,满树金黄的硕果累累,十分好看。
香橼和柚子长得像是因为它们之间有“亲戚”关系,二者同属不同种,散发出来的香气也极为相似,不过,味道却差了十万八
千里。柚子入口清甜,而香橼则是又苦又酸。
专业人士介绍,严格来说,香橼可以食用,但在园林绿化方面,我们更注重的是它的观赏效果。因为日常也做了一些农药的处理,
所以请大家不要随意采摘或食用。
到了秋天,除了好闻的香橼,公园的地上、草丛里经常出现很多圆圆的黄色果子,它们就是从银杏树上掉落下来的果实。很多人认为,银杏果营养丰富,看到了会捡回家,盐焗、烘烤、炖汤……但需提醒的是,
满地的银杏果不能乱捡,更不能吃。
银杏果,又名“白果”,此果中含有较多银杏酸(白果酸和银杏酚酸的总称),含量可以达到200mg/kg。
这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。
一些科学实验也证明,白果肉当中含有痕量(指代极小的量)的氰化物,且白果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。
不仅如此,
白果中还含有类似生物碱的毒物,
当各种毒素在白果中相聚,
必然会加重它的毒性,
食用后导致中毒的风险很高,
严重者甚至会致死。
除了上述白果本身存在的毒素外,
马路边的白果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害
,因此路边的白果不能采,更不能吃,一定要远离。
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来源
| 人民日报 苏州发布 新闻坊 科普中国
编辑 | 石佳
统筹 | 柳璐
监制 | 高杉
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